SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Villa Sobrano
NOME DEL VINO
Villa Sobrano Belisarius
DENOMINAZIONE
Grechetto Umbria IGP
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Umbria
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Sobrano (PG)
VINIFICAZIONE
Vendemmia nella prima settimana di settembre, manuale, con selezione delle uve in vigna
Vinificazione diraspa-pigiatrice e pressatura soffice delle vinacce e fermentazione in acciaio inox, termocontrollata
AFFINAMENTO
Affinamento per 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
VITIGNO/I:
100% 100
ALLEVAMENTO
Cordone speronato e Guyot
ESPOSIZIONE
Sud, Sud-Est
ALTITUDINE
300 m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
15 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Marnoso e argilloso, deposito lacustre di età pliocenica
EPOCA DI VENDEMMIA
Prima settimana di settembre
ETTARI VITATI
3
RESA PER ETTARO
70 Hl
ENOLOGO/CONSULENTE
Dott. Paolo Peira
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10 - 12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
6.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6