SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Terra dei Re
NOME DEL VINO
Terra dei Re Vulcano 800 Pinot Nero
DENOMINAZIONE
Basilicata Rosso IGT Pinot Nero
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Basilicata
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Rionero in Vulture (PZ)
VINIFICAZIONE
Da tempi remoti si rileva la presenza del Pinot Nero in Basilicata. Il nostro Pinot Nero è impiantato sulla roccia vulcanica a 800 metri s.l.m. dove le condizioni climatiche lo rendono irripetibile. Le uve sono frutto della “seconda vendemmia” del vigneto di Pinot Nero, l’intensità colorante ha note più marcate. La raccolta è manuale, pigiamo e diraspiamo, raffreddiamo il mosto e diamo inizio alla fermentazione alcolica, completiamo la vinificazione con la malolattica che si svolge in barrique.
AFFINAMENTO
Affinamento in barrique di rovere per circa 12 mesi, periodo nel quale avviene la fermentazione malolattica, affinamento in bottiglia 6 mesi.
VITIGNO/I:
100% Pinot Nero
ALLEVAMENTO
spalliera potatura guyot
ESPOSIZIONE
est, sud-est
ALTITUDINE
800 m s.l.m
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
15
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Vulcanico con presenza di banchi tufacei
EPOCA DI VENDEMMIA
prima decade di ottobre
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
7.500 kg/ha 1,5 kg per pianta
ENOLOGO/CONSULENTE
Dr. Riccardo Cotarella
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
15 - 19°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
6.500
QUANTITÀ PER CARTONE
6