SCHEDA TECNICA

PRODUTTORE
Poderi dal Nespoli
NOME DEL VINO
Poderi dal Nespoli Prugneto Edizione Limitata
DENOMINAZIONE
Romagna DOC Superiore Sangiovese
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2017
REGIONE DI PROVENIENZA
Emilia-Romagna
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Valle del Bidente (FC)
VINIFICAZIONE
Nasce dalla vinificazione tradizionale delle uve provenienti dai cloni più vecchi e con la migliore esposizione presenti all'interno del vigneto Prugneto. Affinato per 10 mesi in 3 botti nuove di legni francesi da 25 Hl, scelte per la migliore integrazione del vino con il legno.
AFFINAMENTO
affina 10 mesi in botte grande di rovere francese
VITIGNO/I:
100% Sangiovese
ALLEVAMENTO
cordone
ESPOSIZIONE
sud-ovest
ALTITUDINE
170 m
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Medio Impasto
EPOCA DI VENDEMMIA
fine settembre
ETTARI VITATI
2
RESA PER ETTARO
900kg/ ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Soledad Adriasola Lang
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
19.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6