SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Silver Oak
NOME DEL VINO
Ovid Experiment N7.2 Napa Valley Red
DENOMINAZIONE
Napa Valley
CLASSIFICAZIONE
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Stati Uniti
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
Napa Valley, California
VINIFICAZIONE
Le uve vengono raccolte e selezionate con attenzione, poi diraspate e avviate alla fermentazione alcolica.
La fermentazione è condotta secondo i principi qualitativi della cantina, con estrazione controllata per raggiungere equilibrio tannico e aromatico
AFFINAMENTO
Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 20 mesi in botti di rovere francese
VITIGNO/I:
18.64% Cabernet Franc - 6.19% Merlot - 6.16% Petit Verdot
ALLEVAMENTO
ESPOSIZIONE
ALTITUDINE
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
EPOCA DI VENDEMMIA
ETTARI VITATI
RESA PER ETTARO
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
GRADAZIONE ALCOLICA
14,7% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16 - 18°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
Non disponibile
QUANTITÀ PER CARTONE
3