SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Le Vedute
NOME DEL VINO
Le Vedute Franciacorta Satén
DENOMINAZIONE
Franciacorta Docg Satèn
CLASSIFICAZIONE
DOCG
ANNATA IN COMMERCIO
senza annata
REGIONE DI PROVENIENZA
Lombardia
TIPOLOGIA
Spumanti
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale
ZONA DI PRODUZIONE
Franciacorta
VINIFICAZIONE
Dopo attenta selezione delle uve e pressatura soffice, si procede alla fermentazione in parte in vasche d’acciaio a temperatura controllata e per un 10% in barriques. La base spumante è affinata sulle fecce fini per 8 mesi con battonages settimanali. L’affinamento in bottiglia dura almeno 24 mesi.
AFFINAMENTO
almeno 24 mesi di affinamento in bottiglia
VITIGNO/I:
80% Chardonnay - 20% Pinot Bianco
ALLEVAMENTO
guyot
ESPOSIZIONE
varie
ALTITUDINE
da 190 a 310 mslm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
circa 15 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
varie
EPOCA DI VENDEMMIA
agosto
ETTARI VITATI
7
RESA PER ETTARO
100 qli
ENOLOGO/CONSULENTE
Andrea Gozzini
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,6% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
6 - 8°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
7000
QUANTITÀ PER CARTONE
6