SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Le Vedute
NOME DEL VINO
Le Vedute Franciacorta Rosé
DENOMINAZIONE
Franciacorta docg rosè
CLASSIFICAZIONE
DOCG
ANNATA IN COMMERCIO
senza annata
REGIONE DI PROVENIENZA
Lombardia
TIPOLOGIA
Spumanti
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale
ZONA DI PRODUZIONE
Franciacorta
VINIFICAZIONE
Alla vendemmia le uve vengono diraspate e dopo una macerazione a freddo di 12 ore sono pressate ed il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata. La base affina per 7 mesi sulle fecce fini. Dopodichè si passa alla rifermentazione in bottiglia. L’affinamento in bottiglia dura almeno 26 mesi.
AFFINAMENTO
almeno 24 mesi di affinamento in bottiglia
VITIGNO/I:
100% Pinot Nero
ALLEVAMENTO
guyot
ESPOSIZIONE
varie
ALTITUDINE
da 220 slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
28 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
agosto
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
100 qli
ENOLOGO/CONSULENTE
Andrea Gozzini
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,1% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
6 - 8°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
2000
QUANTITÀ PER CARTONE
6