SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Gorgo
NOME DEL VINO
Gorgo Bardolino Superiore Docg Monte Maggiore
DENOMINAZIONE
BARDOLINO SUPERIORE
CLASSIFICAZIONE
DOCG
ANNATA IN COMMERCIO
2017
REGIONE DI PROVENIENZA
Veneto
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Custoza (Verona)
VINIFICAZIONE
Con uva sovramaturata in vigna, macerazione a contatto delle bucce per 10 gg. con fermentazione a temperatura controllata tra 25/28°C
AFFINAMENTO
Affinamento: 12 mesi, parte in vasche d’acciaio e parte in barrique, poi affinamento in bottiglia.
VITIGNO/I:
70% Corvina - 20% Molinara - 10% Rondinella
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
Sud-sud ovest
ALTITUDINE
125 m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
30 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
morenico
EPOCA DI VENDEMMIA
settembre-ottobre
ETTARI VITATI
5 ettari
RESA PER ETTARO
90q/ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
GIULIO LIUT
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16 - 18°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
15000
QUANTITÀ PER CARTONE
6