SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
La Ghibellina
NOME DEL VINO
Ghibellina Gavi Docg Altius
DENOMINAZIONE
Docg Gavi o Cortese di Gavi
CLASSIFICAZIONE
DOCG
ANNATA IN COMMERCIO
2018
REGIONE DI PROVENIENZA
Piemonte
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale,Biologico
ZONA DI PRODUZIONE
Gavi
VINIFICAZIONE
Acciaio
AFFINAMENTO
sui lieviti per 4-5 mesi, in bottiglia per 12 mesi in bottiglia
VITIGNO/I:
100% Cortese
ALLEVAMENTO
guyot
ESPOSIZIONE
Sud Sud-Est
ALTITUDINE
325 m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
36 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
sedimentario argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
ottobre
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
7500 kg
ENOLOGO/CONSULENTE
Marina Galli
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
6600
QUANTITÀ PER CARTONE
6