SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Fattoria Simonetta Benelli
NOME DEL VINO
Fattoria Benelli Rosso Colli di Luni
DENOMINAZIONE
Colli di Luni DOC Rosso
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2018
REGIONE DI PROVENIENZA
Liguria
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Naturale
ZONA DI PRODUZIONE
Colli di Luni
VINIFICAZIONE
Vinificazione per 10 giorni di permanenza sulle bucce, fermentazione in vasche d'acciaio
AFFINAMENTO
Affinamento 10 mesi in botti di rovere da 20 hl
VITIGNO/I:
70% Sangiovese - 15% Canaiolo - 15% Ciliegiolo
ALLEVAMENTO
guyot
ESPOSIZIONE
sud ovest
ALTITUDINE
50 m slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
ricco di scheletro
EPOCA DI VENDEMMIA
inizio settembre
ETTARI VITATI
50 di proprietà, 15 in affitto, 20 da conferitori
RESA PER ETTARO
80/90 ql
ENOLOGO/CONSULENTE
Paolo Bosoni
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
500.000 annue
QUANTITÀ PER CARTONE
6