SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Fattoria Simonetta Benelli
NOME DEL VINO
Fattoria Benelli L'Altro
DENOMINAZIONE
Vermentino IGT Toscana
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Toscana
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Naturale
ZONA DI PRODUZIONE
Costa Tirrenica Toscana
VINIFICAZIONE
Fermentazione e vinificazione in vasche d'acciaio
AFFINAMENTO
in serbatoi d'acciaio fino a marzo/aprile
VITIGNO/I:
100% Vermentino -
ALLEVAMENTO
guyot
ESPOSIZIONE
sud ovest
ALTITUDINE
50 m slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
limo argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
fine agosto
ETTARI VITATI
50 di proprietà, 15 in affitto, 20 da conferitori
RESA PER ETTARO
80/90 ql
ENOLOGO/CONSULENTE
Paolo Bosoni
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
13 - 14°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
550.000 annue
QUANTITÀ PER CARTONE
12