SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Eric Taillet
NOME DEL VINO
Eric Taillet Des Grillons Aux Clos 75cl
DENOMINAZIONE
CLASSIFICAZIONE
AOC
ANNATA IN COMMERCIO
S.A.
REGIONE DI PROVENIENZA
Francia
TIPOLOGIA
Champagne
STILE DI PRODUZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
Valle della Marna
VINIFICAZIONE
In botti di rovere, nessun filtraggio o raffreddamento
AFFINAMENTO
24 mesi sui lieviti
VITIGNO/I:
100% Meunier
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
Varie
ALTITUDINE
150 mt s.l.m
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
30 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Argilloso, calcareo composto da selce, marna e argilla
EPOCA DI VENDEMMIA
inizio settembre
ETTARI VITATI
7
RESA PER ETTARO
6000/9000 kg/ha
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
1,5 L,75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
8 - 10°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
-
QUANTITÀ PER CARTONE