SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Durin
NOME DEL VINO
Durin Stissa Rosso Senza Solf. Doc
DENOMINAZIONE
riviera ligure di ponente doc
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Liguria
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Naturale
ZONA DI PRODUZIONE
Liguria di Ponente
VINIFICAZIONE
tradizionale per i vini rossi con lunga macerazione di tre settimane sulle bucce, no chiarifica, no filtrazione, non sono stati aggiunti solfiti.Vasca inox
AFFINAMENTO
2 mesi bottiglia
VITIGNO/I:
100% Granaccia
ALLEVAMENTO
cordone speronato
ESPOSIZIONE
nord est
ALTITUDINE
da 70 a 250 m slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
argilloso calcareo misto
EPOCA DI VENDEMMIA
1° decade ottobre
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
90 q
ENOLOGO/CONSULENTE
Antonio e Giovanni Basso
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
1200
QUANTITÀ PER CARTONE
6