SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Tenute Chiaromonte
NOME DEL VINO
Chiaromonte Kimia Pinot Nero Rosato Igt
DENOMINAZIONE
Igp Puglia
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Puglia
TIPOLOGIA
Rosati
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Acquaviva delle Fonti
VINIFICAZIONE
Acciaio.
AFFINAMENTO
.Acciaio
VITIGNO/I:
Pinot Nero
ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
ESPOSIZIONE
Nord
ALTITUDINE
330 metri s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
7 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
prevalentemente calcareo
EPOCA DI VENDEMMIA
Fine Agosto
ETTARI VITATI
5
RESA PER ETTARO
80 quintali
ENOLOGO/CONSULENTE
Nicola Chiaromonte - Tommaso Pinto
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
12 - 14°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
.16000
QUANTITÀ PER CARTONE
6