SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Cascina Del Colle
NOME DEL VINO
Cascina Del Colle Mammut Montepulciano Abruzzo Doc
DENOMINAZIONE
Montepulciano D.O.C.
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2016
REGIONE DI PROVENIENZA
Abruzzo
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Chieti
VINIFICAZIONE
In acciaio a temperatura controllata.
AFFINAMENTO
In acciaio per 18/24 mesi
VITIGNO/I:
100% Montepulciano
ALLEVAMENTO
Pergola Abruzzese (tendone)
ESPOSIZIONE
Sud, Sud est
ALTITUDINE
215 m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
23 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Calcareo - Argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
TARDIVA (1° settimana di ottobre)
ETTARI VITATI
3
RESA PER ETTARO
10.000 kg / ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Vittorio Festa
FORMATI DISPONIBILI
1,5 L,75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
18 - 20°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
33.351
QUANTITÀ PER CARTONE
6