SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Cascina Del Colle
NOME DEL VINO
Cascina Del Colle Bio Zero Rosso Abruzzo Doc
DENOMINAZIONE
Abruzzo D.O.C. Rosso BIO
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2020
REGIONE DI PROVENIENZA
Abruzzo
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Biologico Certificato
ZONA DI PRODUZIONE
Chieti
VINIFICAZIONE
Senza solfiti aggiunti. In acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO
In acciaio
VITIGNO/I:
100% Montepulciano
ALLEVAMENTO
Cordone Speronato (filare)
ESPOSIZIONE
Sud, Sud est
ALTITUDINE
200 m. sl.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
12 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Calcareo - Argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
fine settembre
ETTARI VITATI
2
RESA PER ETTARO
100 q. ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Vittorio Festa
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
18 - 20°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
10500
QUANTITÀ PER CARTONE
6