SCHEDA TECNICA

PRODUTTORE
CapalBio Fattoria
NOME DEL VINO
CapalBio Toscana Rosato Filari di Luna
DENOMINAZIONE
Costa Toscana Rosato IGT
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2020
REGIONE DI PROVENIENZA
Toscana
TIPOLOGIA
Rosati
STILE DI PRODUZIONE
Biologico Certificato
ZONA DI PRODUZIONE
Capalbio (GR)
VINIFICAZIONE
Vinificazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata.
AFFINAMENTO
Affinamento in vasche di acciaio e bottiglia
VITIGNO/I:
100% Sangiovese
ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
ESPOSIZIONE
Sud-Ovest
ALTITUDINE
60
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
15
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
settembre
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
7000 kg per ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Luca Cantelli
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
3 - 8°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
4000
QUANTITÀ PER CARTONE
12