SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Baracchi Winery
NOME DEL VINO
Baracchi Syrah Riserva
DENOMINAZIONE
Cortona Rosso DOC
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Toscana
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Cortona (AR)
VINIFICAZIONE
Vinificazione in parte in vasche d'acciaio e in parte in barrique di rovere francese.
AFFINAMENTO
Affinamento in barrique francesi di circa 18 mesi.
VITIGNO/I:
100% Syrah
ALLEVAMENTO
Cordone speronato
ESPOSIZIONE
sud, sud/ovest
ALTITUDINE
350 m slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
sabbia, argilla, limo e arenaria
EPOCA DI VENDEMMIA
fine agosto
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
4500
ENOLOGO/CONSULENTE
Stefano Chioccioli
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16 - 18°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
3.200
QUANTITÀ PER CARTONE
6