SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Baracchi Winery
NOME DEL VINO
Baracchi Syrah Cortona Smeriglio
DENOMINAZIONE
Cortona Rosso DOC
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2020
REGIONE DI PROVENIENZA
Toscana
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Cortona (AR)
VINIFICAZIONE
Vinificazione in vasche d'acciaio e a contatto con le bucce per circa 24 giorni.
AFFINAMENTO
Affinamento in barrique francesi di media tostatura dove rimane per circa 1 anno.
VITIGNO/I:
100% Syrah
ALLEVAMENTO
Cordone speronato
ESPOSIZIONE
Sud, sud/ovest
ALTITUDINE
350 m slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Sabbia, argilla, limo e arenaria
EPOCA DI VENDEMMIA
Fine settembre
ETTARI VITATI
2,5
RESA PER ETTARO
4500
ENOLOGO/CONSULENTE
Stefano Chioccioli
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16 - 18°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
10.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6