SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Baracchi Winery
NOME DEL VINO
Baracchi Pinot Nero Toscana
DENOMINAZIONE
Rosso Toscana IGT
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2018
REGIONE DI PROVENIENZA
Toscana
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Cortona (AR)
VINIFICAZIONE
Vinificazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata.
AFFINAMENTO
Affinamento in legno di varia dimensioni per 18 mesi
VITIGNO/I:
100% Pinot Nero
ALLEVAMENTO
Cordone speronato
ESPOSIZIONE
sud, sud/ovest
ALTITUDINE
600m slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
12 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
arenaria, argilla
EPOCA DI VENDEMMIA
fine settembre
ETTARI VITATI
2
RESA PER ETTARO
4500
ENOLOGO/CONSULENTE
Stefano Chioccioli
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
15°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
6.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6