SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Attanasio Giuseppe
NOME DEL VINO
Attanasio Giuseppe Primitivo Di Manduria Dop Riserva
DENOMINAZIONE
Primitivo di Manduria Dop Riserva
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2014
REGIONE DI PROVENIENZA
Puglia
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale,Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Manduria
VINIFICAZIONE
Vinificazione in acciaio per 15 giorni
AFFINAMENTO
24 mesi in acciaio, 36 mesi in barriques(12mesi in barriques da 225l e 24mesi in barriques da 114l)
VITIGNO/I:
100% Primitivo
ALLEVAMENTO
Alberello, cordone speronato
ESPOSIZIONE
Nessuna
ALTITUDINE
70 m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
60 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
calcareo argilloso limoso
EPOCA DI VENDEMMIA
inizio settembre
ETTARI VITATI
5,5
RESA PER ETTARO
45.000 kg./ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Vincenzo Baldari
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
16,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
18 - 20°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
2.000
QUANTITÀ PER CARTONE
1