SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Cantina Roveré Della Luna
NOME DEL VINO
Albicocco - Chardonnay
DENOMINAZIONE
DOC Alto Adige 2023
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Trentino-Alto Adige
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
Roveré della Luna
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione a temperatura controllata 18°C
AFFINAMENTO
Lungo affinamento sui lieviti, in acciaio ed in piccola parte in tonneaux di rovere francese nuovi
VITIGNO/I:
Chardonnay
ALLEVAMENTO
ESPOSIZIONE
ALTITUDINE
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
EPOCA DI VENDEMMIA
ETTARI VITATI
RESA PER ETTARO
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13,50% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10 - 12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
-
QUANTITÀ PER CARTONE