SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
A Mano
NOME DEL VINO
A MANO IMPRINT FALANGHINA IGT 75 CL
DENOMINAZIONE
Puglia
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2021
REGIONE DI PROVENIENZA
Puglia
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Biologico
ZONA DI PRODUZIONE
San Severo (Fg)
VINIFICAZIONE
la fermentazione avviene a bassa temperatura, circa 7° pe 10 settimane, per preservare tutti i profumi di frutta fresca.
AFFINAMENTO
riposa 3 mesi in vasche di acciao e 3 mesi in bottiglia
VITIGNO/I:
100% Falanghina
ALLEVAMENTO
Spalliera
ESPOSIZIONE
Est Ovest
ALTITUDINE
196
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
25
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Calcareo Roccioso
EPOCA DI VENDEMMIA
Fine Agosto
ETTARI VITATI
2.5
RESA PER ETTARO
70 quintali per ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Mark Shannon
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10 - 12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
15000
QUANTITÀ PER CARTONE