SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Umani Ronchi
NOME DEL VINO
Umani Ronchi Lacrima di Morro d'Alba Fonte del Re
DENOMINAZIONE
Lacrima di Morro d'Alba Doc
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Marche
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Ancona (AN)
VINIFICAZIONE
Appena terminata la fermentazione alcolica, il vino svolge anche quella malolattica.
AFFINAMENTO
Almeno 4 mesi in bottiglia.
VITIGNO/I:
100% Lacrima
ALLEVAMENTO
Cordone speronato\Guyot
ESPOSIZIONE
Sud\Est-Sud\Ovest
ALTITUDINE
150-200 mt
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
25 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Terreno molto franco argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
ETTARI VITATI
20 ha
RESA PER ETTARO
90/100 quintali
ENOLOGO/CONSULENTE
Beppe Caviola
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
12 - 14°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
30.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6