SCHEDA TECNICA

PRODUTTORE
Rocca Del Principe
NOME DEL VINO
Rocca del Principe Taurasi Aurelia
DENOMINAZIONE
Taurasi Docg
CLASSIFICAZIONE
DOCG
ANNATA IN COMMERCIO
2017
REGIONE DI PROVENIENZA
Campania
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale
ZONA DI PRODUZIONE
Lapio (AV)
VINIFICAZIONE
Fermentazione in acciaio, macerazione con le bucce per 20 giorni.
AFFINAMENTO
30 mesi in botte grande e barrique, 12 mesi di bottiglia.
VITIGNO/I:
100% Aglianico
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
Sud-Est
ALTITUDINE
500
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
15
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Argilloso calcareo
EPOCA DI VENDEMMIA
Ultima decade di Ottobre/inizio Novembre
ETTARI VITATI
0,5
RESA PER ETTARO
60 ql
ENOLOGO/CONSULENTE
Simona Zarrella
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16 - 18°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
6.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6